Gember smoothie

De pittige en scherpe smaak van gember wordt al eeuwenlang gebruikt om gerechten op smaak te brengen. En bij ons gaat gember direct in de smoothie of juice als iemand grieperig of verkouden is. De wortelsoort staat in de Chinese geneeskunde namelijk bekend om zijn onstekingsremmende werking en positieve effect op de longen, de maag en spijsvertering. Daarnaast helpt gember tegen (ochtend) misselijkheid, voor gewicht verlies en kan het pijn verlichtend werken. De vele mineralen, vitaminen en antioxidanten in gember zullen je weerstand zeker een boost geven. 

Gember is een echte smaakmaker en hartstikke gezond!

In welke combinaties kan je gember nou toevoegen aan je smoothie? Wij hebben drie smoothie recepten voor je samengesteld en twee recepten voor gezonde gembershots (lees ook: wat is het verschil tussen een juice en een smoothie).

Gember smoothie recepten

Gember smoothie met mango en wortel
Gember smoothie

Ingrediënten 1 persoon : 

150 g wortel

100 g mango

Duim verse gember

200 ml sinaasappelsap

Gember kan je in principe ongeschild eten. Was hem wel even goed af. Je kan hem in zijn geheel blenden, maar dat ligt ook een beetje aan de kwaliteit van je blender. De gember van tevoren raspen is ook een goede optie als je zeker wilt weten dat je geen stukjes tegenkomt tijdens het drinken. Snijd de wortel in stukken. Voeg de rest van de ingrediënten eraan toe en blend het tot een mooie gladde smoothie. Lees ook onze blog over het maken van de perfecte smoothie.

Gember smoothie met komkommer en appel

Ingrediënten 1 persoon:

1 appel

Halve banaan

Duim verse gember 

1 stuk komkommer

200 ml water

Snij de komkommer in grove stukken. Snij de appel in 4 delen en verwijder het klokhuis. Voeg als laatste het water toe en blend het geheel tot het er glad uitziet. 

Groene gember smoothie 
gember smoothie

Ingrediënten 1 persoon:

Halve banaan

½ avocado

Sap 1 limoen

Duim verse gember

Handje spinazie

250 ml Sinaasappelsap of amandelmelk

Voeg alle ingrediënten aan de blender toe en blend het tot een glad geheel. 

Gembershot

Heb je zelf een juicer in huis? Dan is een dagelijks gember shotje een heerlijke manier om de dag mee te beginnen. Een gember shot is een kleine hoeveelheid, geconcentreerd sap van uitgeperste gember. Dit kan nogal in je keel branden. Heerlijk, maar wees gewaarschuwd! Hieronder vind je twee recepten voor het maken van zo’n gezonde gembershot.

Gember shot
Traditionele gembershot 

Ingrediënten 1 gembershot:

Halve appel

3 cm gember

½ citroen

Schil de citroen en snijd de gember in stukken. Voeg de halve appel toe en juice alle ingrediënten in een (slow)juicer. Ben je een echte gember liefhebber en can you handle the fire? Voeg meer gember toe!

Gembershot met biet en citroen

ingrediënten 1 gembershot: 

½  rauwe rode biet

1 appel

halve citroen geschild

3 cm gember

Gember kan je op allerlei manieren combineren in smoothies en juices en is hartstikke gezond. Wil je naast gember smoothies ook nog wat anders proberen? Bij Shakes on Wheels hebben we nog genoeg andere lekkere en gezonde smoothie recepten.

Lees ook

Spinazie smoothie recepten – met de gezondse bladgroente die er bestaat!
Smoothiebar huren
Groene smoothie recepten – Want wij zijn fan van groene smoothies
Smoothie recepten
Gember smoothies voor extra weerstand!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: