Spinazie smoothie – 4x gezonde recepten
Spinazie; één van de gezondste bladgroente die er bestaat. Rijk aan verschillende vitamines, eiwitten, antioxidanten en chlorofyl (groen goud!). Spinazie is daarom een makkelijke manier om je smoothie extra gezond te maken. Daarom hebben wij voor jou 4 gezonde spinazie smoothie recepten op een rij gezet. Bekijk ook onze tips en trics voor het maken van een perfecte smoothie.
Wist je dat Popeye ervoor zorgde dat er een stijging van 30% kwam in de verkoop van spinazie?
Popeye, wie kent hem niet. De man die altijd spinazie at en daar heel erg sterk van werd. Maar is dat ook echt zo? Van ijzer krijg je wel sterke spieren maar in spinazie zit niet zoveel ijzer als dat we denken (slechts 10% van onze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid). De hoeveelheid ijzer in spinazie is dus niet genoeg om net zo sterk te worden als Popeye, maar spinazie maakt je lichaam wel gezond en sterk. Bijvoorbeeld door de aanwezigheid van vitamines A, B11 en K.
- Vitamine A is goed voor je ogen, huid, weerstand en ijzermetabolisme.
- Vitamine B11 (foliumzuur) zorgt ervoor dat je lichaam makkelijker witte en rode bloedcellen aanmaakt en helpt bloedarmoede voorkomen. Foliumzuur speelt ook een belangrijke rol bij de groei van de baby voor zwangere vrouwen.
- Vitamine K uit de spinazie is heel goed voor je lichaam. Vitamine K behoort tot de groep van vet oplosbare vitamines. Ook zorgt vitamine K voor een normale bloedstolling, sterke botten en gezonde bloedvaten.
En dit alles in de groene blaadjes van spinazie. Super gezond dus!
Spinazie smoothie als ontbijt
Smoothie ingrediënten 2 personen:
- 4 eetlepels havermout
- 150 ml yoghurt
- 1 banaan
- 1 handvol verse spinazie
- 5 blaadjes munt
- Voeg water toe indien nodig
Ontbijten met spinazie klinkt misschien een beetje gek maar een spinazie smoothie is verrassend lekker. En je hebt alvast een portie groente binnen. Ontbijten is ook nog eens heel belangrijk en gezond. Tijdens het ontbijt (op een lege maag) neemt je lichaam namelijk meer voedingsstoffen op dan tijdens andere maaltijden. Een spinazie smoothie is trouwens ook erg gemakkelijk als je haast hebt. Schenk hem in een beker of een leuke jar en neem hem mee voor onderweg.
In deze spinazie smoothie zit naast de super gezonde spinazie ook banaan voor de nodige energie in de ochtend en havermout voor de spieren en huid. Met een groene spinazie smoothie in de morgen begin je de dag goed!
Tip: Liever een zuivel vrije smoothie? Gebruik dan i.p.v. yoghurt amandelmelk.
Spinazie smoothie met mango
Smoothie ingrediënten 2 personen:
- 2 handvol spinazie
- Kwart ananas
- 1 mango
- 400 ml sinaasappelsap (of 1 gepelde sinaasappel + kopje water)
- 1 el matcha
- top af met hennepzaad
Heb je nog nooit een groene spinazie smoothie geproefd? Dan is deze een goede om mee te beginnen. In deze smoothie zit namelijk redelijk veel fruit waardoor hij mild en zoet van smaak is. Maar daardoor niet minder gezond! Alle ingrediënten in deze smoothie geven je immuunsysteem een boost. Onder andere door de hoge hoeveelheid antioxidanten (provitamine A en C) die helpen schadelijke stoffen te verwijderen, ziektes helpen genezen en veroudering tegen te gaan. Smoothies zijn daarom aan te raden als je je weerstand een handje wilt helpen.
Matcha spant de kroon! Matcha is fijngemalen groene thee. Het is misschien algemeen bekend dat groene thee gezond is, maar deze thee poeder bevat 115x meer antioxidanten dan gewone groente thee! Ook verbetert matcha je geheugen en concentratie en je krijgt een kalme en langdurige energie boost van de theïne (cafeïne in thee). Super food dus! Ga aan de slag met dit recept zodat jij deze gezonde en lekkere spinazie smoothie ook zelf kan proeven. Bekijk ook onze blog met favoriete mango smoothies.
Tip: geen matcha in huis? Gebruik een kopje sterke, afgekoelde groente thee + 1 sinaasappel als basis ipv. sinaasappelsap.
Smoothie met spinazie & kiwi
Ingrediënten voor 2 personen:
- 1 handvol spinazie
- 2 kiwi’s
- 2 appels
- ½ komkommer
- 1 avocado
- 350 ml water
Deze smoothie zit vol met gezonde groene ingrediënten en daarom geschikt als gezond tussendoortje. Een kiwi is namelijk een bron van vitamine C, kalium en vezels. Ook avocado is goed voor vezels en kalium + avocado’s bevatten gezonde vetten die zorgen voor een goed cholesterol en een betere opname van de voedingstoffen. Dus alle gezonde ingrediënten van deze smoothie worden goed opgenomen. De perfecte gezonde snack dus!
Het zoete en frisse van de appel en komkommer gaan goed samen. Komkommer is ook nog eens hartstikke hydraterend en bevat goede mineralen: goed voor een stralende huid. Probeer het zelf!
Super Groene Smoothie
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 handjes vol spinazie
- 1 stengel bleekselderij
- 2 appels
- Sap van 1 citroen
- 400 ml water
- Paar takjes peterselie
Spinazie wordt vanaf maart weer van de Nederlandse akker gehaald en is eigenlijk het hele jaar door een duurzame keuze. Dit geldt ook voor de andere ingrediënten in deze smoothie!
Naast spinazie zit er appel en bleekselderij in de smoothie. Wist je dat er in een appel geen vet of natrium zit. Maar juist wel vitamine C en A, ijzer en kalium. Super gezond dus. Zoals bleekselderij! Die zit ook vol met vitamine A, verlaagt je bloeddruk, werkt ontstekingsremmend én is goed voor maag en darmen. Een heerlijke smoothie vol seizoensgroente: goed voor jezelf en de wereld. Meer inspiratie voor groene smoothies vind je hier!
Tip: Als je de smoothie een zoetere smaak wilt geven dan kun je een ontpitte dadel toevoegen.
De smoothie blenden
Om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed worden gemixt tot een mooie gladde smoothie zonder de blender te oververhitten, ga je de ingrediënten in lagen toevoegen. Voeg eerst vloeistof toe, bladgroenten en de bevroren en overige ingrediënten volgen als laatste. Blend je smoothie op lage stand, voer de snelheid op en blend ongeveer 30 seconden.
Schenk je smoothie in een leuk glas (het oog wil ook wat!) en decoreer met stukjes fruit of groente en een leuk rietje (van papier!). Hopelijk heb je genoeg inspiratie om zelf aan de slag te gaan met deze heerlijke spinazie smoothies. Enjoy!
Lees ook
Een perfecte smoothie maken
Weerstand smoothies: boost je gezondheid
Groene smoothie recepten
Smoothiebar huren